Sonntags-Dinner
Spinattörtchen nach einem Rezept von "Ostwestwind", dazu Tomaten-Gurken-Salat mit Lauchringerl und steirischem Kürbiskernöl.
Leicht abgewandelt mit Ricotta (statt Creme fraiche), der ist von den gestrigen Paccheri (auch absolut empfehlenswert!) übriggeblieben.
Ein Becher Ricotta passt übrigens genau für beide Rezepte ;o)
Tataaaaaaaaaaaaaaaaaaa:
Kinkerlitzch3n – 2011-04-03 20:30
Was Du da gezaubert hast, macht grossen Appetit (auch wenn ich die Kerne weglassen würde).
Für "guten Appetit" ist ja nun zu spät, also wünsche ich Dir/Euch einen schönen Restsonntag.
Und schmackhaft, wenn auch ziemlich fett das Ganze. Fürs nächste Mal hätt ich gern mehr Teig ...
Die Kerne von der Portion des Liebsten durfte ich auch haben - ich liebe Pinienkerne seit ich sie als kleines Kind meinem Opa (der verfütterte sie an die Vögel!!*) immer weggeschnappt habe.
Dir auch noch einen schönen Wochenendausklang!
lg Kinker
*Hab gestern für 100 g vier Euro bezahlt, also entweder sind die Preise für Pinienkerne in den letzten 30 Jahren explodiert oder mein Opa hätte ein reicher Mann sein können - wären da nicht die Vögel gewesen ;o))